Fondant al Cioccolato e Mascarpone
Un dolce irresistibile dal cuore morbido e cremoso, perfetto per ogni occasione.
Ingredienti
Ingredienti principali
- 200 g cioccolato fondente per dolci Scegli un buon cioccolato, almeno al 70%.
- 250 g mascarpone Fondamentale per la cremosità.
- 3 unità uova Meglio se a temperatura ambiente.
- 100 g zucchero Puoi provare anche zucchero di canna.
- 50 g burro Va sciolto con il cioccolato.
- 1 pizzico sale Esalta la dolcezza del cioccolato.
Istruzioni
Preparazione
- Preriscalda il forno a 180°C.
- Imburra bene lo stampo.
- Sciogli il cioccolato e il burro a bagnomaria.
- Sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi il mascarpone e mescola per amalgamarlo.
- Unisci il cioccolato fuso e il sale.
- Versa il composto nello stampo e livellalo con una spatola.
- Cuoci in forno per 20-25 minuti.
- Lascia raffreddare prima di servire.
Note
Servi il dolce tiepido con gelato o panna montata. Conserva in frigo per massimo 3 giorni.
Nutrition
Serving: 1gCalorie: 400kcalCarbohydrates: 40gProteine: 6gFat: 25gGrassi saturi: 15gSodio: 200mgFiber: 2gZucchero: 25g
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