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Muffin con Ricotta

Deliziosi e soffici muffin con ricotta, perfetti per colazione o merenda.
Stampa ricetta Pin Recipe
Preparazione 10 minuti
Cottura 25 minuti
Tempo totale 35 minuti
Portata Colazione, Merenda
Cucina Italiana
Porzioni 12 pieces
Calorie 150 kcal

Ingredienti
  

Ingredienti principali

  • 250 g ricotta fresca Cerca una ricotta cremosa per ottenere muffin più morbidi.
  • 200 g farina 00 Assicurati che sia ben setacciata per evitare grumi.

Ingredienti opzionali

  • 1 pizzico vaniglia in polvere o scorza di limone Per aromatizzare l'impasto.

Istruzioni
 

Preparazione

  • Preriscalda il forno a 180°C.
  • Mescola ricotta e farina in una ciotola con un cucchiaio di legno fino ad ottenere un composto omogeneo.
  • Versa il composto negli stampi per muffin, riempiendo fino a 2/3.
  • Cuoci in forno per 20-25 minuti fino a doratura e con uno stecchino che esce pulito.
  • Lascia raffreddare prima di gustarli.

Note

Conserva i muffin in un contenitore ermetico per 2-3 giorni. Possono essere riscaldati in microonde e congelati per un uso successivo.

Nutrition

Serving: 1gCalorie: 150kcalCarbohydrates: 20gProteine: 5gFat: 6gGrassi saturi: 3gSodio: 80mgFiber: 1gZucchero: 5g
Keyword dolci facili, Muffin con Ricotta, Ricetta muffin
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