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Salsa Tonnata

Una salsa cremosa e saporita, perfetta per antipasti, panini o come accompagnamento fresco per le giornate estive.
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Preparazione 10 minuti
Tempo totale 10 minuti
Portata Antipasto, Condimento
Cucina Italiano
Porzioni 4 porzioni
Calorie 150 kcal

Ingredienti
  

Ingredienti principali

  • 150 g tonno sott’olio Utilizzare tonno di buona qualità.
  • 50 g caperi dissalati Sciacquare se sono molto salati.
  • 1 cucchiaio maionese Opzionale, per una salsa più vellutata.
  • 1 cucchiaio succo di limone Opzionale, per freschezza.
  • Sale e pepe a piacere Assaggiare prima di salare.

Istruzioni
 

Preparazione

  • Sgocciolare bene il tonno dall’olio e metterlo nel bicchiere del frullatore.
  • Aggiungere i capperi e un cucchiaio di maionese, se desiderato.
  • Spremere il succo di limone, se si utilizza.
  • Frullare tutto a più riprese fino a ottenere una salsa omogenea e cremosa. Aggiungere olio EVO o acqua se si desidera una consistenza più morbida.
  • Assaggiare e regolare di sale e pepe.
  • Servire subito su tartine o conservare in frigorifero.

Note

Utilizzare ingredienti a temperatura ambiente per una salsa più omogenea. Si conserva in frigorifero per 2-3 giorni.

Nutrition

Serving: 100gCalorie: 150kcalCarbohydrates: 2gProteine: 20gFat: 7gGrassi saturi: 1gSodio: 350mg
Keyword Ricetta facile, Ricette estive, Salsa, Salsa Tonnata
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