Torta Senza Cottura al Cioccolato
Una torta facilissima senza cottura, cremosa e golosa, perfetta per ogni occasione. Semplice da preparare e con ingredienti che si fondono in un dolce delizioso.
Ingredienti
Ingredienti per la base
- 200 g biscotti tritati Biscotti secchi tipo digestive o integrali.
- 1 cucchiaio cacao amaro Cacao di buona qualità.
- 100 g burro fuso Usare burro vero.
Ingredienti per la crema
- 600 g formaggio spalmabile o mascarpone Ottimo anche misto per una crema più ricca.
- 100 g zucchero Regolare a piacere.
- 100 g cioccolato fondente fuso Almeno 60-70% di cacao.
- q.b. cioccolato fondente grattugiato Per decorare.
Istruzioni
Preparazione della base
- In una ciotola, mescola i biscotti tritati con il cacao amaro e il burro fuso fino a ottenere un composto sabbioso ma umido.
- Distribuisci il composto sul fondo di uno stampo a cerniera da 20 cm e compattalo con il dorso di un cucchiaio.
Raffreddamento della base
- Metti in frigo per 10 minuti per far rassodare la base.
Preparazione della crema
- In una ciotola, monta il formaggio spalmabile con lo zucchero fino a ottenere una crema soffice.
- Aggiungi il cioccolato fondente fuso, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
Assemblaggio
- Versa la crema sopra la base di biscotti e livella bene con una spatola.
Riposo e decorazione
- Lascia riposare in frigo per almeno 3 ore.
- Prima di servire, decora con cioccolato fondente grattugiato.
Note
Servire ben fredda. Decorare con lampone fresco o panna montata se desiderato. Conservare in frigo per 2-3 giorni.
Nutrition
Serving: 1gCalorie: 350kcalCarbohydrates: 30gProteine: 5gFat: 25gGrassi saturi: 15gSodio: 150mgFiber: 2gZucchero: 15g
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