Biscotti alle Mele
Un dolce facile e genuino a base di mele, perfetto per colazione o come snack, ricco di ingredienti sani e dal profumo avvolgente.
Ingredienti
Ingredienti principali
- 1 tazza farina d’avena Usare preferibilmente integrale per più fibra.
- 240 g purea di mele Preparata cuocendo mele con un goccio d'acqua.
- 50 g mandorle Tritate grossolanamente.
- 50 g noci Tagliate a pezzetti non troppo piccoli.
- 50 g mirtilli rossi essiccati Puoi sostituire con albicocche o fichi secchi.
- 50 g uvetta Aggiunge dolcezza naturale.
- 2 cucchiai olio d’oliva Usa un olio delicato.
Istruzioni
Preparazione
- Mescola la farina d’avena con la purea di mele in una ciotola capiente fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Trita mandorle e noci e aggiungile all’impasto mescolando bene.
- Aggiungi l’uvetta e i mirtilli rossi all’impasto e mescola con entusiasmo.
- Versa l’olio d’oliva e amalgama finché l’impasto è compatto e leggermente appiccicoso.
- Forma piccoli biscotti schiacciando una porzione d’impasto tra le mani per dare una forma rustica.
- Disponi i biscotti su una teglia con carta da forno, lascia spazio tra loro.
- Cuoci in forno a 180°C per 15-20 minuti fino a doratura.
- Lascia raffreddare completamente prima di servire.
Note
Non esagerare con la purea di mele per evitare biscotti troppo morbidi. Personalizza la frutta secca come preferisci e conservali in una scatola ermetica.
Nutrition
Serving: 1gCalorie: 120kcalCarbohydrates: 20gProteine: 2gFat: 5gGrassi saturi: 0.5gFiber: 2gZucchero: 5g
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