Brioches Fatte in Casa

Scopri come preparare delle deliziose brioches fatte in casa, soffici e profumate, perfette per ogni occasione.

Preparazione 30

Cottura 20

Tempo totale 1 30

Portata Colazione, Merenda

Cucina Dolci, Italiana

Porzioni brioches

Calorie 200 kcal

250 g farina Manitoba Puoi usare anche farina 0 se necessario.
125 ml latte tiepido Non deve essere bollente.
60 g zucchero Zucchero semolato classico o zucchero di canna per un gusto rustico.
25 g burro morbido Lasciarlo a temperatura ambiente per almeno 30 minuti.
1 meta uovo medio Serve per dare struttura e ricchezza.

In una ciotola capiente, unisci farina Manitoba e zucchero.
Al centro aggiungi latte tiepido, burro morbido e l'uovo.
Lavora l'impasto con energia fino a ottenere un composto liscio e morbido.
Copri la ciotola con un canovaccio pulito e lascia riposare per 1 ora in un luogo caldo.
Dividi l'impasto in palline uguali e posizionale su una teglia foderata.
Lascia riposare le palline per altri 30 minuti.
Cuoci in forno caldo a 180°C per 15-20 minuti fino a doratura.

Per un sapore più ricco, puoi aggiungere scorza di limone o estratto di vaniglia. Le brioches sono migliori se servite tiepide.

Serving: 1gCalorie: 200kcalCarbohydrates: 30gProteine: 4gFat: 8gGrassi saturi: 4gSodio: 150mgFiber: 1gZucchero: 10g

Keyword brioches, Colazione, cucina casalinga, Dolci fatti in casa, ricetta brioches

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