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Ciambellone al Bicchiere

Un dolce classico e semplice da preparare, il ciambellone al bicchiere è perfetto per colazione o merenda, soffice e profumato.
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Preparazione 15 minuti
Cottura 45 minuti
Tempo totale 1 ora
Portata Breakfast, Dessert
Cucina Italian
Porzioni 8 fette
Calorie 250 kcal

Ingredienti
  

Ingredienti principali

  • 3 uova 3 uova Preferibilmente a temperatura ambiente
  • 2 bicchieri 2 bicchieri di zucchero Zucchero semolato classico o di canna
  • 2 bicchieri 2 bicchieri di farina Farina tipo '00' setacciata per dolci leggeri
  • 1 bicchiere 1 bicchiere di latte Latte intero o vegetale
  • 1 bicchiere 1 bicchiere di olio Olio di semi o leggero
  • 1 bustina 1 bustina di lievito per dolci
  • q.b. Scorza di limone (opzionale) Aggiunge profumo

Istruzioni
 

Preparazione

  • In una ciotola capiente, montare le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
  • Aggiungere il latte e l'olio, continuando a mescolare energicamente.
  • Setacciare la farina con il lievito e incorporare all'impasto, mescolando lentamente per evitare grumi.
  • Aggiungere la scorza di limone grattugiata se desiderata, e altri aromi a piacere.
  • Imburrare e infarinare una teglia, quindi versarvi l'impasto.
  • Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 40-45 minuti, verificando la cottura con uno stecchino.
  • Lasciare raffreddare prima di servire.

Note

Il ciambellone rimane soffice per 3-4 giorni se conservato sotto una campana di vetro o in un contenitore ermetico.

Nutrition

Serving: 1gCalorie: 250kcalCarbohydrates: 35gProteine: 4gFat: 10gGrassi saturi: 1gSodio: 150mgFiber: 1gZucchero: 15g
Keyword ciambellone, ciambellone al bicchiere, Comfort Food, dolce facile, ricetta tradizionale
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