Ciambellone Classico della Nonna

Una torta classica e soffice che evoca il profumo e il comfort delle domeniche passate in compagnia della nonna.

Preparazione 15

Cottura 40

Tempo totale 55

Portata Colazione, Dessert, Merenda

Cucina Italiano

Porzioni fette

Calorie 250 kcal

3 pezzi uova A temperatura ambiente per un composto più spumoso.
250 g zucchero Preferibilmente zucchero semolato fine.
300 g farina 00 Setacciata per ottenere una torta soffice.
100 ml olio di semi Oppure 100 g di burro fuso.
150 ml latte Intero per una torta più gustosa.
1 bustina lievito per dolci (16 g) Controlla la data di scadenza.
1 cucchiaino scorza grattugiata di limone Per un aroma fresco; sostituibile con vaniglia.
1 pizzico sale Per esaltare la dolcezza.
quanto basta g zucchero a velo Facoltativo per decorare.

Sbatti le uova con lo zucchero in una ciotola capiente usando una frusta fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungi l'olio di semi, il latte e la scorza di limone. Mescola bene.
Setaccia la farina 00 insieme al lievito e aggiungi un pizzico di sale, mescolando delicatamente.
Imburra e infarina uno stampo per ciambellone, versa l'impasto e livella con una spatola.
Cuoci in forno statico preriscaldato a 180°C per 35-40 minuti.
Lascia raffreddare, poi sforma e decora con zucchero a velo se desideri.

Aspetta che il ciambellone sia freddo prima di affettarlo. Usare ingredienti a temperatura ambiente migliora la riuscita.

Serving: 1gCalorie: 250kcalCarbohydrates: 30gProteine: 4gFat: 12gGrassi saturi: 2gSodio: 50mgFiber: 1gZucchero: 15g

Keyword ciambellone, Colazione Facile, Dolci, Ricetta della nonna, Torta

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