Cous Cous per Tutti i Gusti
Un piatto colorato e personalizzabile, ricco di pollo e verdure, perfetto per ogni occasione.
Ingredienti
Ingredienti principali
- 250 g Cous cous Scegliere quello a grana media.
- 300 g Pollo Petto a bocconcini o cosce disossate.
- 300 g Verdure miste Zucchine, peperoni, carote o verdure a piacere.
- 150 g Feta Sbriciolata sopra.
- 2 cucchiai Olio d'oliva Extra vergine.
- 1 l Brodo vegetale Meglio se fatto in casa.
Spezie
- a piacere Spezie varie Curry, paprika affumicata, cumino o peperoncino.
Istruzioni
Preparazione del cous cous
- Sciogliere un dado di brodo vegetale in acqua calda.
- Versare il cous cous in una ciotola e aggiungere il brodo bollente, coprire.
- Dopo 5 minuti, sgranarli con una forchetta.
Cottura di pollo e verdure
- Scaldare l'olio d'oliva in una padella capiente.
- Rosolare il pollo a fuoco vivo per alcuni minuti.
- Aggiungere le verdure tagliate a cubetti e le spezie.
- Lasciare cuocere fino a doratura.
Assemblaggio del piatto
- Unire il cous cous cotto nella padella con pollo e verdure.
- Mescolare bene per amalgamare i sapori.
Finitura
- Spegnere la fiamma e sbriciolare abbondante feta sopra.
Note
Aggiungere prezzemolo fresco per un tocco finale.
Nutrition
Serving: 1gCalorie: 450kcalCarbohydrates: 50gProteine: 30gFat: 15gGrassi saturi: 5gSodio: 600mgFiber: 5gZucchero: 6g
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