Dolcetti morbidi alle noci
Deliziosi e soffici biscotti alle noci, perfetti per ogni occasione e un vero comfort food.
Ingredienti
Ingredienti principali
- 2 unità uova intere Da allevamento a terra per un sapore genuino.
- 120 ml olio di girasole Mantiene i biscotti leggeri.
- 100 g zucchero Puoi ridurre a 80 g per meno dolcezza.
- 150 g noci tostate e tritate Meglio tostarle in padella per un miglior aroma.
- 250 g farina Preferibilmente farina 00.
- 0.5 bustina lievito per dolci Per la giusta morbidezza.
- q.b. g zucchero a velo Facoltativo per decorazione.
Istruzioni
Preparazione
- In una ciotola, rompi le uova e aggiungi zucchero e olio di girasole. Mescola fino ad avere un composto omogeneo.
- Unisci le noci tritate grossolanamente e mescola ancora.
- Versa la farina e il lievito per dolci. Impasta velocemente con le mani, mantenendo l'impasto morbido.
- Preleva piccole quantità di impasto e forma delle palline grandi come una noce. Sistemale su una placca da forno foderata.
- Decora ogni pallina con un gheriglio di noce e una spolverata di zucchero a velo. Inforna a 180°C per circa 10 minuti.
- Sforna i biscotti, lasciali raffreddare su una gratella e spolverali di zucchero a velo, se desiderato.
Note
Ottimi serviti con caffè o tè. Conservare in una scatola di latta per mantenere la morbidezza.
Nutrition
Serving: 1gCalorie: 130kcalCarbohydrates: 15gProteine: 2gFat: 7gGrassi saturi: 1gFiber: 1gZucchero: 5g
Tried this recipe?Let us know how it was!