Dolcetti morbidi alle noci
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Dolcetti morbidi alle noci: il comfort food che sa di famiglia Se chiudo gli occhi, posso ancora sentire il profumo di noci tostate che invadeva la cucina della nonna in un pomeriggio d’autunno. Fare i dolcetti morbidi alle noci insieme a lei per me era più di una ricetta: era un rito di allegria e coccole, dove ogni morso racchiudeva tutto il calore di casa. Credo che poche cose al mondo sappiano avvolgerti come questi deliziosi biscotti alle noci dal cuore tenero!
In breve
25 min
Tempo totale
15 min
Preparazione
12 biscotti
Dosi
130 kcal
Energia a porzione
Ingredienti
Per 12 biscotti
Ingredienti principali
Preparazione
In una ciotola, rompi le uova e aggiungi zucchero e olio di girasole. Mescola fino ad avere un composto omogeneo.
Unisci le noci tritate grossolanamente e mescola ancora.
Versa la farina e il lievito per dolci. Impasta velocemente con le mani, mantenendo l'impasto morbido.
Preleva piccole quantità di impasto e forma delle palline grandi come una noce. Sistemale su una placca da forno foderata.
Decora ogni pallina con un gheriglio di noce e una spolverata di zucchero a velo. Inforna a 180°C per circa 10 minuti.
Sforna i biscotti, lasciali raffreddare su una gratella e spolverali di zucchero a velo, se desiderato.
