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Muffin agli agrumi

Deliziosi muffin agli agrumi, soffici e profumati, perfetti per ogni occasione.
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Preparazione 10 minuti
Cottura 25 minuti
Tempo totale 35 minuti
Portata Colazione, Merenda
Cucina Italiana
Porzioni 12 muffins
Calorie 180 kcal

Ingredienti
  

Ingredienti principali

  • 3 unità uova A temperatura ambiente
  • 200 g farina 00 Può essere sostituita con farina integrale
  • 150 g zucchero Zucchero semolato o di canna
  • 100 ml latte Intero o alternativa vegetale
  • 100 ml olio di semi Olio di girasole o d’oliva leggero
  • 1 unità scorza di limone Solo la parte gialla di limoni non trattati
  • 1 unità scorza di arancia Preferibilmente bio
  • 1 bustina lievito per dolci Lievito vanigliato per aroma extra
  • un pizzico sale Bilancia la dolcezza

Istruzioni
 

Preparazione

  • Preriscalda il forno a 180°C e sistema i pirottini nello stampo per muffin.
  • In una ciotola capiente, sbatti le uova con lo zucchero per qualche minuto.
  • Aggiungi latte e olio, mescolando delicatamente.
  • Setaccia farina, lievito e sale nella ciotola e mescola fino ad ottenere un impasto liscio.
  • Incorpora le scorze grattugiate di limone e arancia.
  • Dividi l’impasto nei pirottini, riempiendoli per circa 2/3.
  • Inforna per 20-25 minuti, finché saranno dorati e uno stecchino uscirà pulito.
  • Lascia raffreddare su una gratella prima di servire.

Note

Servili tiepidi con zucchero a velo e tè caldo per un abbinamento perfetto.

Nutrition

Serving: 1gCalorie: 180kcalCarbohydrates: 26gProteine: 3gFat: 7gGrassi saturi: 0.5gSodio: 50mgFiber: 0.5gZucchero: 10g
Keyword Comfort Food, dolci facili, Muffin, muffin agli agrumi, ricetta veloce
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