Pasta Fatta in Casa
Scopri come preparare la pasta fresca fatta in casa con soli due ingredienti e molto amore per un risultato delizioso e autentico.
Ingredienti
Ingredienti principali
- 700 g farina 0 Scegli una farina di buona qualità.
- 520 g acqua Acqua a temperatura ambiente, meglio se leggermente tiepida.
Istruzioni
Preparazione
- Mescola la farina e l’acqua in una ciotola grande.
- Inizia a impastare e trasferisci su un piano infarinato.
- Lavora l’impasto per almeno 10-15 minuti fino a che non è liscio.
- Fai riposare l’impasto coperto con pellicola per almeno 30 minuti.
- Stendi l’impasto con il mattarello allo spessore desiderato.
- Taglia la pasta nella forma preferita.
- Cuoci la pasta in acqua bollente e salata fino a quando non sale a galla.
Note
Non saltare il riposo dell'impasto e divertiti nella preparazione. Puoi coinvolgere i più piccoli nella cucina!
Nutrition
Serving: 100gCalorie: 150kcalCarbohydrates: 30gProteine: 5gFat: 0.5gGrassi saturi: 0.1gFiber: 1g
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