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Pasta Senza Lievito

Una ricetta tradizionale per una pasta veloce e senza lievito, perfetta per ogni occasione.
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Preparazione 15 minuti
Cottura 10 minuti
Tempo totale 25 minuti
Portata Antipasto, Piatto Unico
Cucina Italiana
Porzioni 4 porzioni
Calorie 200 kcal

Ingredienti
  

Ingredienti principali

  • 200 gr farina 00 Scegli una farina di qualità.
  • 70 ml acqua Meglio se a temperatura ambiente.
  • 1 pizzico sale Esalta il sapore dell’impasto.

Istruzioni
 

Preparazione

  • Mescola farina e sale in una ciotola capiente.
  • Aggiungi l'acqua poco alla volta e inizia a impastare con le mani.
  • Impasta fino a ottenere un composto liscio ed elastico.
  • Forma una palla, copri la ciotola con un canovaccio e lascia riposare per almeno 30 minuti.

Cottura

  • Stendi l'impasto col matterello su un piano infarinato fino allo spessore desiderato.
  • Farcisci la pasta senza lievito con ciò che preferisci.
  • Cuoci su una padella antiaderente calda fino a doratura da entrambi i lati.

Note

Sperimenta con farine diverse o aggiungi erbe aromatiche per dare un tocco unico.

Nutrition

Serving: 1gCalorie: 200kcalCarbohydrates: 40gProteine: 6gFat: 2gGrassi saturi: 0.5gSodio: 50mgFiber: 2g
Keyword antispreco, Cucina tradizionale, pasta senza lievito, ricetta veloce
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