Spaghetti con Cozze e Vongole
Un delizioso piatto di spaghetti con cozze e vongole che porta il sapore del mare direttamente alla tua tavola, perfetto per un pranzo veloce o una cena elegante.
Preparazione 15 minuti min
Cottura 30 minuti min
Tempo totale 45 minuti min
- Spaghetti
- Cozze fresche
- Vongole fresche
- 1 spicchio d'aglio
- Qualche gambo di prezzemolo
- Olio d'oliva
- 1/2 bicchiere d'acqua
- Prezzemolo fresco per guarnire
Sciacqua le cozze e le vongole sotto acqua fredda.
Porta a bollore una pentola d'acqua per gli spaghetti.
In una padella grande, rosola uno spicchio d'aglio e qualche gambo di prezzemolo in olio d'oliva.
Aggiungi le cozze e le vongole nella padella e versa mezzo bicchiere d'acqua. Rimuovi i frutti di mare appena si aprono.
Cuoci gli spaghetti molto al dente e termina la cottura nel sughetto dei frutti di mare filtrato.
Servi gli spaghetti guarniti con prezzemolo fresco e frutti di mare con il guscio.
Keyword spaghetti, cozze, vongole, frutti di mare, pasta