Torta Ace
La Torta Ace è un dolce leggero e profumato, perfetto per la colazione o la merenda, realizzato con succo d'arancia, limone e carote grattugiate.
Ingredienti
Ingredienti principali
- 4 uova 4 uova (meglio se a temperatura ambiente) Per un impasto gonfio.
- 200 g 200 g di zucchero Zucchero semolato o di canna.
- 150 g 150 g di farina 00 Base perfetta per una torta soffice.
- 50 ml 50 ml di succo d’arancia Usa arance dolci e mature.
- 50 ml 50 ml di succo di limone Per freschezza.
- 100 g 100 g di carote grattugiate Carote fresche biologiche sono migliori.
- 1 bustina 1 bustina di lievito per dolci Lievito vanigliato classico.
- 1 pizzico Un pizzico di sale Esalta i sapori.
Istruzioni
Preparazione
- Preriscalda il forno a 180°C.
- Sbatti le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi i succhi freschi di arancia e limone, versando a filo mentre mescoli.
- Setaccia la farina con il lievito e il pizzico di sale in una ciotola a parte.
- Unisci gli ingredienti secchi a quelli liquidi, mescolando fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Incorpora le carote grattugiate usando una grattugia a fori sottili.
- Versa il composto nella tortiera rivestita di carta forno (diametro 22-24 cm).
- Inforna la torta ace per 30-35 minuti e fai la prova stecchino.
- Lascia raffreddare prima di servire.
Note
Puoi personalizzare la torta con aggiunta di scorza di limone o arancia per un gusto più intenso. Conserva per 3 giorni sotto pellicola o in frigo.
Nutrition
Serving: 1gCalorie: 210kcalCarbohydrates: 30gProteine: 4gFat: 8gGrassi saturi: 1gSodio: 50mgFiber: 1gZucchero: 15g
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