Torta al Caffè Facile

Una torta al caffè semplice e soffice, perfetta per ogni occasione e con un profumo irresistibile di caffè.

Preparazione 10

Cottura 40

Tempo totale 50

Portata Colazione, Dessert

Cucina Tradizionale Italiana

Porzioni fette

Calorie 250 kcal

3 uova 3 uova Scegli uova fresche per un impasto spumoso.
180 g 180 g di zucchero Zucchero semolato o di canna.
200 g 200 g di farina 00 Setacciare per evitare grumi.
100 ml 100 ml di caffè ristretto Utilizzare un buon caffè, preferibilmente dalla moka.
100 ml 100 ml di latte Intero o parzialmente scremato.
100 ml 100 ml di olio di semi Può essere sostituito con burro fuso.
1 bustina 1 bustina di lievito per dolci (16 g) Per una perfetta lievitazione.
1 cucchiaino 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (facoltativo) Aggiunge un tocco aromatico.
1 pizzico 1 pizzico di sale Esalta il sapore dei dolci.
Zucchero a velo Per decorare.

Inizia preparando il caffè ristretto e falllo raffreddare completamente.
In una ciotola capiente, monta le uova e lo zucchero con le fruste elettriche fino a ottenere una crema chiara e spumosa.
Aggiungi il caffè freddo, il latte e l'olio (o burro fuso) all'impasto.
Incorpora la farina setacciata insieme al lievito e il pizzico di sale, mescolando delicatamente.
Se desideri, aggiungi l'estratto di vaniglia per aromatizzare.
Preriscalda il forno a 180°C (statico) o 170°C (ventilato).
Versa l'impasto in uno stampo imburrato e infarinato o coperto con carta forno.
Cuoci in forno per 35-40 minuti. Fai la prova stecchino per verificare la cottura.
Lascia raffreddare e decora con zucchero a velo prima di servire.

Consigli di conservazione: tieni la torta sotto una campana di vetro o in un contenitore ermetico per mantenere la freschezza.

Serving: 1gCalorie: 250kcalCarbohydrates: 35gProteine: 4gFat: 10gGrassi saturi: 1gSodio: 200mgFiber: 1gZucchero: 18g

Keyword Caffè, dessert, dolce soffice, Ricetta facile, Torta al Caffè

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