Torta al Mascarpone con Gocce di Cioccolato

Una torta soffice e golosa al mascarpone, arricchita con gocce di cioccolato, perfetta per ogni occasione.

Preparazione 15

Cottura 35

Tempo totale 50

Portata Dessert, Merenda

Cucina Italian

Porzioni fette

Calorie 350 kcal

250 g farina 00 Preferita per una base più soffice, ma può essere usata farina integrale.
250 g mascarpone Scegliere uno fresco e di qualità.
100 g zucchero Alternare tra zucchero bianco e di canna per un sapore più ricco.
3 unità uova A temperatura ambiente per una migliore amalgama.
50 g gocce di cioccolato Scegliere quelle fondenti, al latte o miste.
1 bustina lievito per dolci Assicura una lievitazione perfetta.
1 pizzico sale Esalta i sapori.

Preriscalda il forno a 180°C.
Monta le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungi il mascarpone e incorpora delicatamente.
Setaccia la farina, il lievito e il sale e aggiungili poco alla volta, mescolando dal basso verso l'alto.
Infarina le gocce di cioccolato prima di aggiungerle all'impasto per non farle affondare.
Imburra e infarina la tortiera.
Versa l'impasto nella tortiera e inforna per 30-35 minuti, controllando con la prova stecchino.
Lascia raffreddare prima di servire.

Per servire, puoi accompagnare la torta con caffè o latte. Si conserva avvolta in pellicola per 2-3 giorni.

Serving: 1gCalorie: 350kcalCarbohydrates: 45gProteine: 6gFat: 15gGrassi saturi: 9gSodio: 150mgFiber: 1gZucchero: 20g

Keyword Dessert Italiano, Dolce al Cioccolato, Ricetta facile, Torta al Mascarpone, torta soffice

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