Torta al Mascarpone con Gocce di Cioccolato
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Un Dolce Momento: La Prima Volta che ho Provato la Torta al Mascarpone con Gocce di Cioccolato C’è una magia tutta speciale che avviene quando il profumo di una torta al mascarpone con gocce di cioccolato invade la cucina. Ricordo ancora la prima volta che ho preparato questa torta: era una fredda domenica pomeriggio e avevo voglia di coccolarmi (e di coccolare la mia famiglia) con qualcosa di morbido e goloso. Preparare questa torta mi fa sentire a casa e, ancora oggi, ogni boccone è un piccolo abbraccio: soffice, vellutato e punteggiato dalle irresistibili gocce di cioccolato.
In breve
50 min
Tempo totale
15 min
Preparazione
8 fette
Dosi
350 kcal
Energia a porzione
Ingredienti
Per 8 fette
Ingredienti principali
Opzionali
Preparazione
Preriscalda il forno a 180°C.
Monta le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungi il mascarpone e incorpora delicatamente.
Setaccia la farina, il lievito e il sale e aggiungili poco alla volta, mescolando dal basso verso l'alto.
Infarina le gocce di cioccolato prima di aggiungerle all'impasto per non farle affondare.
Imburra e infarina la tortiera.
Versa l'impasto nella tortiera e inforna per 30-35 minuti, controllando con la prova stecchino.
Lascia raffreddare prima di servire.
