Torta all'Acqua

Una torta leggera e soffice, senza burro né latte, perfetta per colazione o merenda.

Preparazione 5

Cottura 40

Tempo totale 45

Portata Colazione, Dolce, Merenda

Cucina Italiano

Porzioni fette

Calorie 180 kcal

250 g farina 00 Puoi usare metà farina integrale per una versione più rustica.
200 g zucchero Zucchero semolato o di canna.
200 ml acqua Può essere tiepida per una migliore lievitazione.
80 ml olio di semi Olio di girasole è consigliato; olio d'oliva delicato è un'alternativa.
1 bustina lievito per dolci (16 g) Puoi usare lievito vanigliato o neutro.
1 cucchiaino estratto di vaniglia (facoltativo) Oppure i semini di una bacca di vaniglia.
1 pizzico sale Esalta i sapori della torta.
1 scorza grattugiata di limone O arancia, se preferisci.
zucchero a velo per decorare (opzionale) Per una spolverata finale.

Preriscalda il forno a 180°C statico o 160°C ventilato.
Imburra e infarina una tortiera da 22-24 cm.
Setaccia insieme la farina e il lievito in una ciotola.
In un'altra ciotola, mescola farina setacciata, zucchero, sale e scorza di limone.
Fai un buco al centro degli ingredienti secchi e aggiungi olio, acqua e vaniglia.
Mescola delicatamente dal centro verso l'esterno fino a ottenere un impasto liscio.
Trasferisci l'impasto nella tortiera e inforna.
Cuoci per 30-40 minuti, fino a prova stecchino.
Lascia raffreddare per 10-15 minuti prima di sformare.
Lascia raffreddare completamente su una griglia e spolvera con zucchero a velo, se desideri.

Conserva la torta in un contenitore ermetico per mantenere la morbidezza. Puoi congelarla in fette per un utilizzo futuro.

Serving: 1gCalorie: 180kcalCarbohydrates: 30gProteine: 3gFat: 7gGrassi saturi: 1gSodio: 50mgFiber: 1gZucchero: 12g

Keyword dolce leggero, Ricetta facile, senza burro, torta all'acqua, vegano

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