Torta di Mele
Una deliziosa torta di mele soffice, facile da preparare, che riporta a dolci ricordi in famiglia.
Ingredienti
Ingredienti principali
- 3-4 mela mele (Golden o Granny Smith) Usa un mix per un risultato aromatico.
- 250 g farina 00 Puoi usare una parte di farina integrale.
- 200 g zucchero Bianco o di canna.
- 3 pezzi uova A temperatura ambiente.
- 100 ml olio di semi Oppure 100 g di burro fuso.
- 125 g yogurt bianco Rende la torta umida.
- 1 cucchiaino lievito in polvere Per dolci.
- 1 cucchiaino cannella Opzionale, ma consigliata.
- 1/2 pezzo limone Succo.
- 1 pizzico sale Esalta i sapori.
- zucchero a velo Per decorare.
Istruzioni
Preparazione delle mele
- Sbuccia le mele, togli il torsolo e tagliale a fettine sottili. Irrorale con il succo di limone.
Preparazione dell'impasto
- In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e gonfio.
- Aggiungi l'olio (o il burro) e lo yogurt, mescolando fino ad amalgamare.
- In un'altra ciotola, setaccia la farina con il lievito e il sale. Unisci gli ingredienti secchi al composto di uova.
Unire le mele
- Versa circa 2/3 delle fettine di mela nell'impasto e mescola delicatamente.
Cottura
- Fodera una tortiera di 24 cm con carta forno o imburrala. Versa l'impasto e decora con le fettine di mela rimaste.
- Inforna a 180°C per 40-50 minuti, facendo la prova stecchino.
Servizio
- Lascia raffreddare e spolvera con zucchero a velo prima di servire.
Note
Puoi personalizzare con frutta secca, gocce di cioccolato o farine alternative. Conserva a temperatura ambiente o in frigo.
Nutrition
Serving: 1gCalorie: 250kcalCarbohydrates: 35gProteine: 4gFat: 10gGrassi saturi: 1.5gSodio: 200mgFiber: 1gZucchero: 15g
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