Torta di Mele Soffice
Una torta di mele morbida e umida, perfetta per ogni occasione e un dolce ritorno alle tradizioni.
Ingredienti
Ingredienti principali
- 2 pezzi uova intere Meglio se a temperatura ambiente.
- 2 pezzi mele Preferibilmente mele Golden o Renette, tagliate a cubetti.
- 150 g zucchero Puoi ridurre la quantità se preferisci una torta meno dolce.
- 100 g burro fuso Usane uno di buona qualità.
- 200 g farina Setacciata per evitare grumi.
- 1 bustina lievito per dolci Classico per garantire la lievitazione.
- 1 pizzico sale Esalta tutti i sapori.
- q.b. latte Solo se serve, per ammorbidire l’impasto.
Istruzioni
Preparazione
- Sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi il burro fuso e assicurati che non sia troppo caldo.
- Incorpora le mele tagliate a cubetti.
- Setaccia farina, lievito e sale in una ciotola a parte.
- Unisci gli ingredienti secchi ai liquidi, mescolando delicatamente.
- Aggiungi latte solo se l'impasto risulta troppo denso.
- Versa l’impasto in una teglia imburrata e infarinata.
- Cuoci a 180°C per 30-35 minuti, facendo la prova stecchino.
- Lascia raffreddare prima di servire.
Note
Conserva la torta sotto una campana di vetro per mantenerla morbida fino a 2-3 giorni. Riscalda per servirla a colazione.
Nutrition
Serving: 1gCalorie: 250kcalCarbohydrates: 35gProteine: 4gFat: 10gGrassi saturi: 6gSodio: 150mgFiber: 1gZucchero: 12g
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