Torta di Mele Soffice
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Torta di Mele Soffice: Una Coccola di Casa Mia a Casa Tua C’è qualcosa di profondamente rassicurante nel profumo della torta di mele soffice che si diffonde in cucina. Mi riporta subito ai pomeriggi autunnali passati con mia nonna, quando ancora bambina osservavo le sue mani sapienti trasformare pochi ingredienti in un abbraccio dolce e caldo. Era il nostro piccolo rito: lei che pelava le mele con gesti lenti e io che rubavo qualche cubetto appena tagliato.
In breve
50 min
Tempo totale
15 min
Preparazione
8 fette
Dosi
250 kcal
Energia a porzione
Ingredienti
Per 8 fette
Ingredienti principali
Preparazione
Sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungi il burro fuso e assicurati che non sia troppo caldo.
Incorpora le mele tagliate a cubetti.
Setaccia farina, lievito e sale in una ciotola a parte.
Unisci gli ingredienti secchi ai liquidi, mescolando delicatamente.
Aggiungi latte solo se l'impasto risulta troppo denso.
Versa l’impasto in una teglia imburrata e infarinata.
Cuoci a 180°C per 30-35 minuti, facendo la prova stecchino.
Lascia raffreddare prima di servire.
