Torta Ultra Morbida allo Yogurt e Cioccolato

Un dolce soffice e umido al cioccolato, perfetto per ogni occasione, realizzato con yogurt e cioccolato fondente.

Preparazione 15

Cottura 45

Tempo totale 1

Portata Dolce, Merenda

Cucina Italiana

Porzioni fette

Calorie 350 kcal

3 pezzi uova a temperatura ambiente Se fredde, mettile in acqua tiepida per 10 minuti.
150 g zucchero semolato Sostituibile con zucchero di canna per un gusto più rustico.
125 g vasetto di yogurt bianco Più cremoso è, migliore sarà l'impasto.
100 ml olio di semi Olio di girasole o mais.
200 g farina 00 Setacciata per evitare grumi.
50 g cacao amaro in polvere Scegli un buon cacao per un sapore intenso.
16 g lievito per dolci Controlla che sia ben mescolato alla farina.
1 pizzico sale Esalta il sapore del cioccolato.
100 ml latte tiepido Mantiene l'impasto umido.
100 g cioccolato fondente tritato O in gocce.
facoltativo zucchero a velo Per decorare.

In una ciotola grande, sbatti le uova con lo zucchero finché diventano chiare e spumose.
Aggiungi lo yogurt e l'olio di semi. Mescola bene.
Setaccia insieme farina, cacao, lievito e sale, poi unisci al composto alternando con il latte tiepido.
Aggiungi il cioccolato fondente mescolando delicatamente.
Versa l'impasto in una tortiera imburrata e infarinata, livella e cuoci a 170°C per 40-45 minuti. Controlla la cottura con uno stecchino.
Lasciala raffreddare in teglia per 10 minuti, poi trasferiscila su una gratella.
Spolvera con zucchero a velo prima di servire.

Per un tocco extra, aggiungi noci o nocciole tritate. Servila tiepida con panna montata o gelato.

Serving: 1gCalorie: 350kcalCarbohydrates: 45gProteine: 5gFat: 18gGrassi saturi: 3gSodio: 200mgFiber: 2gZucchero: 20g

Keyword dessert soffice, dolce facile, Torta al Cioccolato, torta allo yogurt

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