Torta Ultra Morbida allo Yogurt e Cioccolato
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Un Dolce Ricordo: La mia Torta Ultra Morbida allo Yogurt e Cioccolato Hai presente quei pomeriggi pieni di profumo in cucina, quando fuori piove e l'unica cosa che conta è tirare fuori dal forno qualcosa di “coccoloso”? Proprio così nasce spesso la mia Torta ultra morbida allo yogurt e cioccolato: una torta semplice e soffice, capace di trasformare una giornata qualunque in una piccola festa. Ogni volta che preparo questa torta, mi sembra di tornare bambina, quando il profumo del cioccolato invadeva la casa e ci faceva sorridere anche prima del primo assaggio.
In breve
1 h
Tempo totale
15 min
Preparazione
8 fette
Dosi
350 kcal
Energia a porzione
Ingredienti
Per 8 fette
Ingredienti principali
Preparazione
In una ciotola grande, sbatti le uova con lo zucchero finché diventano chiare e spumose.
Aggiungi lo yogurt e l'olio di semi. Mescola bene.
Setaccia insieme farina, cacao, lievito e sale, poi unisci al composto alternando con il latte tiepido.
Aggiungi il cioccolato fondente mescolando delicatamente.
Versa l'impasto in una tortiera imburrata e infarinata, livella e cuoci a 170°C per 40-45 minuti. Controlla la cottura con uno stecchino.
Lasciala raffreddare in teglia per 10 minuti, poi trasferiscila su una gratella.
Spolvera con zucchero a velo prima di servire.
