Babaganoush

Una Crema di Ricordi: Babaganoush, il Sapore Avvolgente dell’Oriente Se chiudo gli occhi, sento ancora il profumo affumicato delle melanzane che aleggia nella piccola cucina della nonna, un pomeriggio di fine estate. Preparare il babaganoush per me è sempre stato più di una semplice ricetta…