Cosa cucino oggi?

714 ricette italiane provate davvero – con dosi precise e spiegazioni passo passo.

Antipasti Primi Secondi Dolci Veloci Carbonara

Il menù della settimana

Sette giorni, sette piatti – all'italiana: giovedì gnocchi, venerdì pesce, domenica il dolce.

Lunedì

Un primo per iniziare

Tagliatelle con fiori di zucca e speck

30 min · Facile

Martedì

Il secondo del martedì

Pomodori Ripieni di Tonno

35 min · Media

Mercoledì

Sprint di metà settimana

Involtini di tacchino

30 min · Facile

Gnocchetti con speck, crema di patate e rucola

Giovedì

Giovedì gnocchi (o risotto)

Gnocchetti, speck, crema di patate e rucola

40 min · Media

Calamari arrostiti ripieni di friarielli

Venerdì

Venerdì di mare

Calamari Arrostiti Ripieni di Friarielli

50 min · Media

Sabato

Impasti del sabato

Pane Gonfiato

30 min · Facile

Domenica

Il dolce della domenica

Torta morbidosa con albicocche

55 min · Media

Sfoglia per portata

Antipasti

52 ricette

Primi Piatti

318 ricette

Secondi

68 ricette

Contorni

26 ricette

Dolci

221 ricette

Pane e Pizza

29 ricette

Sapori d'autunno

Tutte →

Lasagne in bianco ai funghi porcini, champignon e cardoncello

Primi Piatti

Lasagne in bianco con tre funghi e crema di porcini

Nuova

2 h 10 min · Impegnativa

Primi Piatti

Risotto ai funghi misti e curcuma con aglio e prezzemolo

Nuova

41 min · Media

Secondi

Scaloppine con demi-glacé di funghi e vino bianco

Nuova

35 min · Media

Primi Piatti

Caserecce zucca, salsiccia e provola

Nuova

1 h 5 min · Media

Cortecce con salsiccia, funghi e pomodorini

Primi Piatti

Cortecce Salsiccia, Funghi e Pomodorini

Nuova

40 min · Media

Primi Piatti

Fettuccine ai Funghi Porcini e Salsiccia

Nuova

55 min · Media

Primi Piatti

Fettuccine facili e veloci con porcini e salsiccia

Nuova

50 min · Media

Primi Piatti

Fettuccine with porcini mushrooms and sausage

Nuova

55 min · Media

Primi Piatti

Gnocchi con Crema di Parmigiano, Funghi e Speck

Nuova

45 min · Media

Primi Piatti

Gnocchi con crema al parmigiano, funghi e speck

Nuova

45 min · Media

Le scelte della redazione

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Antipasti

Cotolette di patate farcite, impanate e fritte

Nuova

45 min · Media

Antipasti

Flauti salati con wurstel o prosciutto e formaggio

Nuova

2 h 20 min · Impegnativa

Primi Piatti

Caserecce con gorgonzola e noci in crema al latte

Nuova

20 min · Facile

Primi Piatti

Fettucce ai pomodorini ciliegia con gamberoni, cozze e vongole

Nuova

50 min · Media

Secondi

Falsomagro alla catanese con uova sode e piselli

Nuova

2 h 5 min · Impegnativa

Veg

Secondi

Polpette di melanzane al forno o fritte con Grana e basilico

Nuova

2 h · Impegnativa

Regionale

Contorni

Crocchè di patate napoletano con cuore di provola

Nuova

2 h 30 min · Impegnativa

Zucchine ripiene con prosciutto cotto e pomodorini

Contorni

Zucchine ripiene al forno con prosciutto cotto e pomodorini

Nuova

47 min · Media

Dolci

Biscotti al cocco con cuore di crema alle nocciole

Nuova

40 min · Media

Dolci

Bomboloni fritti allo zucchero ripieni di crema

Nuova

4 h 30 min · Impegnativa

Pane e Pizza

Panzerotti fritti con pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto

Nuova

1 h 50 min · Impegnativa

Pane e Pizza

Panzerotto fritto con latte e semola rimacinata

Nuova

4 h 35 min · Impegnativa

Ultime ricette

Tutte →

Dolci

Biscotti al cocco con cuore di crema alle nocciole

Nuova

40 min · Media

Dolci

Bomboloni fritti allo zucchero ripieni di crema

Nuova

4 h 30 min · Impegnativa

Dal mondo

Dolci

Budino alla turca con latte, amido di mais e cannella

Nuova

45 min · Media

Dolci

Cannoli alla sorrentina con crema pasticciera

Nuova

1 h 30 min · Impegnativa

Dolci

Cartocci con ricotta o crema pasticcera fritti

Nuova

4 h 10 min · Impegnativa

Primi Piatti

Caserecce con gorgonzola e noci in crema al latte

Nuova

20 min · Facile

Ciambella all’olio extravergine e limone

Dolci

Ciambella all’olio extravergine e scorza di limone

Nuova

1 h 55 min · Impegnativa

Dolci

Ciambelle o graffe con patate e doppia lievitazione

Nuova

6 h 10 min · Impegnativa

Antipasti

Cotolette di patate farcite, impanate e fritte

Nuova

45 min · Media

Dolci

Crema pasticcera con baccello di vaniglia

Nuova

1 h 25 min · Impegnativa

Ricetta del giorno

Lasagne salsicce melanzane e provola

Nuova · 55 min

Cucinato davvero, scritto con cura

Ogni ricetta di Ricette Squisite è provata in una cucina vera: dosi precise in grammi, tempi realistici e i piccoli trucchi che fanno la differenza. Niente giri di parole – solo piatti che funzionano.

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