IMPASTO PERFETTO PER CASATIELLO
Il Profumo di Casa: IMPASTO PERFETTO PER CASATIELLO Se chiudo gli occhi e penso ai riti familiari della mia infanzia, sento ancora il profumo di pane caldo e qualcosa di più ricco nell’aria: era il casatiello, con il suo impasto soffice e profumato, che lievitava piano sotto il canovaccio. Per me,…