Sas Pardulas

Un Ricordo d’Infanzia con le Sas Pardulas Chiudi gli occhi un attimo e immagina la luce calda della Sardegna, il profumo dell’aria dolce e salmastra, e le mani indaffarate di mia nonna in cucina. È proprio lì che ho assaporato per la prima volta le sas pardulas, queste piccole delizie di ricotta e…