Biscotti Fior di Limone
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Ricordi di primavera e profumo di Biscotti Fior di Limone Non so voi, ma ogni volta che preparo i Biscotti Fior di Limone, la mia cucina si trasforma magicamente in un piccolo angolo di felicità. Ricordo ancora il primo pomeriggio in cui li ho impastati con mia nonna: l’aria fresca di aprile che entrava dalla finestra, il profumo vivace dei limoni appena grattugiati, le risate che si mescolavano al rumore lieve delle mani nella farina. Per me, i biscotti fior di limone sono più di un semplice dolce—they’re pure joy in every bite!
In breve
42 min
Tempo totale
30 min
Preparazione
24 biscotti
Dosi
120 kcal
Energia a porzione
Ingredienti
Per 24 biscotti
Ingredienti principali
Preparazione
In una ciotola capiente, mescola la farina, il lievito, lo zucchero a velo e il pizzico di sale.
Aggiungi il burro freddo a cubetti e lavora con la punta delle dita.
Unisci l'uovo, il tuorlo, la scorza e il succo di limone e impasta velocemente.
Avvolgi l'impasto nella pellicola e lascia in frigo per almeno 30 minuti.
Preriscalda il forno a 180°C.
Stendi l'impasto su un piano infarinato e ritaglia i biscotti con uno stampino a fiore.
Disponi i biscotti su una teglia con carta da forno.
Inforna per 10-12 minuti, finché i bordi non iniziano a dorarsi.
Sforna e lascia raffreddare su una gratella.
Spolvera con zucchero a velo e servi con tè caldo o limonata.
