Ciambella Cioccolatosa
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Il Profumo di Casa: la Mia Ciambella Cioccolatosa Preferita Non so voi, ma c’è un dolce che per me significa davvero “casa”: la ciambella cioccolatosa. Ricordo ancora quei pomeriggi invernali, con le mani fredde che stringevano una tazza di tè fumante, e il profumo avvolgente del cioccolato che invadeva la cucina. Da bambina, davo una mano a mia mamma rompendo le uova o assaggiando l’impasto – lo ammetto, era la parte migliore!
In breve
1 h 5 min
Tempo totale
20 min
Preparazione
8 fette
Dosi
300 kcal
Energia a porzione
Ingredienti
Per 8 fette
Ingredienti principali
Preparazione
Trita e sciogli il cioccolato a bagnomaria o nel microonde, poi lascialo raffreddare.
In una ciotola grande, monta le uova e lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungi l'olio e l'acqua, continuando a montare.
Incorpora il cioccolato fuso, mescolando bene.
Aggiungi la farina setacciata poco alla volta, mescolando dal basso verso l'alto.
Infine, incorpora delicatamente il lievito per dolci.
Imburra uno stampo a ciambella da 26 cm e versa l'impasto.
Cuoci in forno statico già caldo a 180° C per circa 45 minuti. Verifica con uno stecchino.
Lascia raffreddare prima di sformare la ciambella.
Decora con zucchero a velo e servi.
