Ciambella Rustica alle Noci e Formaggio
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Un Ricordo di Famiglia: La Mia Ciambella Rustica alle Noci e Formaggio Quando penso alla ciambella rustica alle noci e formaggio, mi tornano alla mente le domeniche in famiglia, quando la cucina profumava di ingredienti semplici e genuini. Mia nonna la preparava spesso, soprattutto in autunno, mentre fuori l’aria frizzante invitava a restare in casa tutti insieme. Il rumore delle noci da rompere, il formaggio che si scioglieva in forno e quel profumo irresistibile che riempiva ogni stanza… È una ricetta che ha il potere di riportarmi subito a quei momenti di calore e allegria.
In breve
55 min
Tempo totale
15 min
Preparazione
8 servings
Dosi
250 kcal
Energia a porzione
Ingredienti
Per 8 servings
Ingredienti principali
Preparazione
Sbatti le uova con latte e olio in una ciotola grande fino ad ottenere un composto omogeneo.
Aggiungi la farina setacciata mescolata con il lievito, sale, pepe, e opzionalmente noce moscata o rosmarino. Mescola bene.
Incorpora i cubetti di formaggio e le noci tritate nell'impasto con una spatola di legno.
Imburra e infarina uno stampo a ciambella da 22-24 cm, versa il composto e livella la superficie.
Inforna a 180°C per 35-40 minuti. Esegui la prova stecchino per verificare la cottura.
Lascia raffreddare per qualche minuto, poi sforma con attenzione.
