Crepes alla Nutella
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Il dolce abbraccio delle Crepes alla Nutella Ci sono giorni in cui sento un’irresistibile voglia di comfort food e, puntualmente, la mia mente corre alle crepes alla Nutella. Sarà che da bambina, nei pomeriggi piovosi, mia mamma le preparava per merenda: la casa profumava di zucchero, burro e una punta di vaniglia, e io non vedevo l’ora di stringere tra le mani quella delizia calda, con la Nutella che si scioglieva lentamente all’interno. Le crepes alla Nutella sono molto più di una semplice ricetta: sono piccoli momenti di dolcezza che sanno far sorridere anche le giornate più grigie.
In breve
40 min
Tempo totale
30 min
Preparazione
4 persone
Dosi
250 kcal
Energia a porzione
Ingredienti
Per 4 persone
Ingredienti per la pastella
Ingredienti per farcire
Preparazione
In una ciotola capiente setaccia la farina, mescolala con lo zucchero e un pizzico di sale.
In un'altra ciotola, con una frusta, sbatti bene le uova e poi aggiungi il latte e il burro fuso, mescolando.
Unisci lentamente i liquidi agli ingredienti secchi per evitare grumi.
Coprire la ciotola con pellicola e mettere in frigo per circa 30 minuti.
Scalda bene una padella antiaderente, ungila con un po' di burro.
Versa un mestolo di impasto e cuoci per 1-2 minuti, poi gira e cuoci per altri 30 secondi.
Ripeti fino a esaurire l'impasto.
Spalma un generoso strato di Nutella su metà crepe, ripiega e spolvera di zucchero a velo.
Aggiungi frutta fresca se desideri.
