Deliziosi Biscotti all’Avena senza Zucchero e senza Glutine
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Un Dolce Ricordo: Deliziosi Biscotti all’Avena senza Zucchero e senza Glutine C’è qualcosa di magico nell’aroma dei biscotti appena sfornati che invade la cucina e scalda il cuore. Quello che vi racconto oggi è un ricordo semplice ma prezioso: una pioggia improvvisa fuori dalla finestra, io e mia sorella in pigiama, e le mani appiccicose di banana mentre provavamo per la prima volta questi deliziosi biscotti all’avena senza zucchero e senza glutine. Mentre schiacciavo la banana con la forchetta, ridevamo della quantità di impasto che finiva sul naso più che nella ciotola!
In breve
30 min
Tempo totale
10 min
Preparazione
12 biscotti
Dosi
80 kcal
Energia a porzione
Ingredienti
Per 12 biscotti
Ingredienti principali
Preparazione
Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia con carta da forno.
In una ciotola, schiaccia la banana fino a farla diventare purea.
Mescola tutti gli ingredienti secchi: fiocchi d’avena, cannella, sale, semi e mandorle o noci tritate.
Aggiungi la purea di banana, l’olio di cocco e l’estratto di vaniglia. Mescola fino ad ottenere un composto omogeneo e appiccicoso.
Forma delle palline con le mani umide e adagiale sulla teglia. Schiacciale delicatamente per dare forma ai biscotti.
Inforna per 15-20 minuti fino a doratura.
Lascia raffreddare per alcuni minuti sulla teglia, poi trasferisci su una griglia.
