Pane Fatto in Casa della Nonna
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Pane Fatto in Casa della Nonna: Il Profumo della Tradizione (Pane fatto in casa, pane tradizionale, pane soffice) Quando penso al pane fatto in casa della nonna, torno subito bambina, infilata tra i grembiuli e i sorrisi della cucina della nonna Maria. Ricordo quel profumo avvolgente che si spandeva per casa ogni domenica pomeriggio, mentre io rubavo la prima crosta calda uscita dal forno. Era molto più di un semplice pane tradizionale: era l’abbraccio più sincero che potessi ricevere.
In breve
50 min
Tempo totale
20 min
Preparazione
8 fette
Dosi
150 kcal
Energia a porzione
Ingredienti
Per 8 fette
Ingredienti principali
Preparazione
Sciogli il lievito di birra nell’acqua tiepida con lo zucchero. Lascia riposare per 10 minuti fino a vedere una leggera schiuma.
In una ciotola capiente, unisci la farina e il sale. Versa l'acqua e il lievito attivati, aggiungi l'olio e inizia a mescolare.
Trasferisci l'impasto su un piano infarinato e lavoralo per circa 10 minuti fino a ottenere un impasto elastico.
Metti l'impasto in una ciotola coperta e lascialo lievitare in un luogo tiepido per 1 ora.
Dai la forma che preferisci all'impasto e adagialo su una teglia rivestita di carta forno.
Copri con un telo e lascia lievitare per altri 30 minuti.
Preriscalda il forno a 220°C e cuoci il pane per 25-30 minuti fino a dorare la crosta.
Appoggia il pane su una griglia per raffreddarlo.
