Pasta Sfoglia con Patate, Pomodorini e Tonno
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Pasta Sfoglia con Patate, Pomodorini e Tonno: Un Ricordo d’Infanzia Profumato e Croccante Non so voi, ma tra tutti i piccoli piaceri nascosti della mia cucina, una fetta calda di pasta sfoglia con patate, pomodorini e tonno mi riporta subito a quelle serate luminose trascorse a casa della nonna. Lo ricordo bene: la cucina sapeva di patate appena sfornate e il profumo dei pomodorini arrostiti invadeva ogni angolo. Mentre aspettavo di poter affondare i denti in quella sfoglia dorata, mia nonna mi raccontava storie di famiglia, con una semplicità che solo piatti come questo sanno evocare.
In breve
55 min
Tempo totale
15 min
Preparazione
4 persone
Dosi
350 kcal
Energia a porzione
Ingredienti
Per 4 persone
Ingredienti principali
Preparazione
Preriscalda il forno a 200°C.
Srotola la pasta sfoglia sulla teglia, utilizzando la carta forno.
Sbuccia e affetta le patate sottilissime.
Disponi le patate sulla sfoglia in uno strato ben distribuito.
Taglia a metà i pomodorini e spargili sulle patate.
Sgocciola il tonno e distribuiscilo uniformemente tra le patate e pomodorini.
Versa un giro d’olio d’oliva su tutta la superficie.
Inforna per 30-40 minuti, fino a doratura croccante.
Servi calda.
