Petti di Pollo al Latte
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Una Sera Perfetta con il Petti di Pollo al Latte Non c’è niente che mi riporti con la mente alla cucina di casa come il profumo del petti di pollo al latte che sfrigola in padella. Ricordo ancora le domeniche pigre, quando mia madre preparava questo piatto semplice ma irresistibile; la casa si riempiva di un aroma avvolgente e il calore del latte abbracciava ogni boccone. Preparare il petti di pollo al latte è diventato per me una vera coccola nei giorni in cui voglio qualcosa di confortante e genuino, senza complicarmi la vita tra mille ingredienti.

In breve
30 min
Tempo totale
10 min
Preparazione
4 porzioni
Dosi
400 kcal
Energia a porzione
Ingredienti
Per 4 porzioni
Ingredienti principali
Condimenti
Preparazione
Infarina il pollo: Passa ogni fettina di pollo nella farina 00, scuotendo l'eccesso.
Scalda l'olio: Versa l'olio extravergine d'oliva in una padella ampia e lascia scaldare a fuoco medio.
Rosola il pollo: Aggiungi il pollo infarinato e lascialo dorare su entrambi i lati.
Versa il latte: Appena il pollo è dorato, abbassa la fiamma e aggiungi il latte.
Cuoci a fuoco lento: Lascia cuocere dolcemente finché il pollo è tenerissimo e la salsa si addensa.
Servi caldo: Impiatta e porta in tavola subito, servendolo caldo.

