Plum Cake allo Yogurt con Gocce di Cioccolato
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Una Torta per il Cuore: Ricordi e Profumi con il Plum Cake allo Yogurt con Gocce di Cioccolato C’è sempre un profumo che ti riporta immediatamente indietro nel tempo, non credi? Per me, il Plum Cake allo Yogurt con Gocce di Cioccolato è un vero e proprio viaggio tra i ricordi, le risate in cucina e le giornate un po’ lente passate con la mia famiglia. Ogni volta che inforno questo plumcake, sento l’inconfondibile profumo dolce e avvolgente dello yogurt e del cioccolato che si diffonde per la casa—ed è come se tutto si fermasse per qualche minuto di pura felicità.
In breve
55 min
Tempo totale
15 min
Preparazione
10 fette
Dosi
240 kcal
Energia a porzione
Ingredienti
Per 10 fette
Ingredienti principali
Preparazione
Preriscalda il forno a 180°C (statico) o a 170°C (ventilato). Imburra e infarina uno stampo da plum cake.
Sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere una crema chiara e spumosa.
Unisci lo yogurt e il burro fuso e mescola con calma.
Aggiungi la vaniglia e la scorza di limone se li utilizzi.
Setaccia la farina con il lievito e il sale e aggiungi poco alla volta agli ingredienti liquidi.
Versa le gocce di cioccolato e mescola delicatamente.
Trasferisci l’impasto nello stampo livellandolo con una spatola.
Cuoci in forno per 35-40 minuti, effettuando la prova stecchino.
Lascia raffreddare per 10 minuti nello stampo, poi sposta su una griglia.
