Plumcake al Nesquik con nocciole tostate

Name: Plumcake al Nesquik con nocciole tostate
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Cuisine: Italiana
Ingredients: 4 unità uova intere (Preferire uova fresche a temperatura ambiente.); 100 ml latte intero (Puoi usare parzialmente scremato se vuoi un dolce più leggero.); 130 ml olio di girasole (L'olio rende il plumcake leggero e profumato.); 150 g zucchero (Dosato così, sarà dolce al punto giusto.); 250 g farina 00 (Dona una consistenza compatta ma soffice.); 1 bustina vanillina (Per un tocco aromatico.); 4 cucchiai Nesquik o cacao (Possibile mix di Nesquik e cacao amaro per un sapore più intenso.); 1 bustina lievito per dolci (Indispensabile per la crescita del plumcake.); q.b. nocciole tostate (Spezzettale grossolanamente.)

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Un Dolce Abbraccio: Il Mio Plumcake al Nesquik con Nocciole Tostate Sono certa che anche a te capita, ogni tanto, di cercare consolazione in una fetta di dolce semplice, profumato di casa e legato ai ricordi dell’infanzia. Il plumcake al Nesquik con nocciole tostate nasce proprio così: in una domenica mattina in cui il profumo del cacao mi avvolgeva già prima ancora di sfornarlo! Da piccola, il Nesquik era il mio rito prima di andare a scuola, e oggi lo ritrovo in questa ricetta di plumcake che è ormai diventata un classico nella mia cucina.

15 minPreparazione

40 minCottura

MediaDifficoltà

30 luglio 2025Pubblicata

In breve

55 min

Tempo totale

15 min

Preparazione

8 fette

Dosi

210 kcal

Energia a porzione

Ingredienti

Per 8 fette

Ingredienti principali

4 unitàuova intere (Preferire uova fresche a temperatura ambiente.)
100 mllatte intero (Puoi usare parzialmente scremato se vuoi un dolce più leggero.)
130 mlolio di girasole (L'olio rende il plumcake leggero e profumato.)
150 gzucchero (Dosato così, sarà dolce al punto giusto.)
250 gfarina 00 (Dona una consistenza compatta ma soffice.)
1 bustinavanillina (Per un tocco aromatico.)
4 cucchiaiNesquik o cacao (Possibile mix di Nesquik e cacao amaro per un sapore più intenso.)
1 bustinalievito per dolci (Indispensabile per la crescita del plumcake.)
q.b. nocciole tostate (Spezzettale grossolanamente.)

Preparazione

Monta uova e zucchero con una frusta elettrica fino a che il composto non diventa chiaro e spumoso.
Versa l'olio a filo continuando a montare.
Aggiungi il latte leggermente intiepidito e la vanillina mescolando con cura.
Setaccia il Nesquik (o cacao) ed incorpora la farina poco alla volta.
Aggiungi il lievito per dolci e amalgama senza lavorare troppo l'impasto.
Imburra e infarina uno stampo da plumcake.
Versa il composto nello stampo e cospargi con nocciole spezzettate.
Inforna a 180°C per circa 40 minuti e fai la prova stecchino.
Lascia raffreddare e poi sforma il plumcake.

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