Plumcake Super Soffice
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Il Profumo del Plumcake Super Soffice nella Mia Cucina Ricordo ancora la prima volta che ho preparato il mio plumcake super soffice—era una di quelle mattine nostalgiche, in cui hai solo voglia di coccolarti con una ricetta semplice ma carica di affetto. Mia mamma mi raccontava sempre di quando, da piccola, si faceva un dolce simile la domenica. Non ho resistito e, aprendo le ante della cucina, mi sono messa subito all’opera.
In breve
1 h 5 min
Tempo totale
15 min
Preparazione
8 fette
Dosi
250 kcal
Energia a porzione
Ingredienti
Per 8 fette
Ingredienti principali
Preparazione
Preriscalda il forno a 180°C. Imburra e infarina uno stampo da plumcake.
Sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto gonfio e chiaro.
Aggiungi l'olio e lo yogurt e mescola fino a ottenere una crema liscia.
Setaccia la farina, il lievito e il sale. Incorpora gradualmente al composto liquido.
Mescola delicatamente fino a ottenere un composto omogeneo senza lavorarlo troppo.
Versa l'impasto nello stampo preparato e livella la superficie.
Inforna per 40-50 minuti, controllando la cottura con uno stecchino.
Lascia raffreddare prima di sformare.
