Ricetta non specificata
Nessun voto ancora – vota per primo!
Un Ricordo di Cucina: Pane Facile e Profumato Ti è mai capitato di rientrare a casa, affamato e magari un po’ stanco, con quel desiderio di qualcosa di semplice, fatto in casa, che profuma già di buono ancor prima di iniziare a prepararlo? Ecco perché oggi voglio raccontarti, e condividere con te, la mia ricetta base di pane fatto in casa (conosciuta anche come ricetta base per impasto), che ti farà scoprire quanto può essere facile portare in tavola la genuinità con soli tre ingredienti: farina, acqua tiepida e lievito. Devo confessarlo: la prima volta che ho preparato il pane in casa ero titubante, temendo farine sparse ovunque e lieviti capricciosi—ma poi la magia si è compiuta.
In breve
45 min
Tempo totale
15 min
Preparazione
4 persone
Dosi
150 kcal
Energia a porzione
Ingredienti
Per 4 persone
Ingredienti principali
Ingredienti aggiuntivi
Preparazione
Mescola gli ingredienti secchi: versa la farina in una ciotola capiente. Se usi il lievito secco, mischialo direttamente con la farina.
Aggiungi acqua tiepida: versa l'acqua poco a poco, mescolando con una forchetta o con le mani.
Impasta: lavora l'impasto fino ad avere una palla liscia. Se è troppo appiccicoso, usa un po' di farina.
Lievitazione: copri la ciotola con un canovaccio e lascia riposare in un luogo tiepido per 30-40 minuti.
Cottura: trasferisci l'impasto su una teglia rivestita di carta forno, forma la pagnotta e cuoci in forno già caldo a 200°C per circa 30 minuti.
