Salsa Tonnata
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Salsa Tonnata: Un Tuffo nei Sapori dell’Infanzia C’è un aroma che mi riporta sempre indietro nel tempo, nelle cucine affollate delle domeniche italiane in famiglia: quello della salsa tonnata. Ricordo ancora mia mamma che armeggiava con il frullatore, mentre noi bambini spiavamo ansiosi in attesa di poter intingere un pezzetto di pane nel risultato cremoso. Chiudi gli occhi un attimo e immagina anche tu quella tavola: non può mancare un piatto con la salsa tonnata tra antipasti e stuzzichini.
In breve
5 min
Tempo totale
5 min
Preparazione
4 servings
Dosi
150 kcal
Energia a porzione
Ingredienti
Per 4 servings
Ingredienti principali
Preparazione
Scola e sciacqua il tonno e i capperi per evitare che la salsa risulti pesante.
Metti il tonno, le acciughe, i capperi, il succo di limone, l'aceto e il pepe nel mixer e frulla fino ad ottenere una crema omogenea.
Aggiungi la maionese e frulla brevemente finché non si amalgama.
Assaggia e regola di sale o pepe se necessario.
Lascia riposare in frigo per almeno 1 ora prima di servire.
