Schiacciata di Patate
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Un Ricordo di Famiglia: La Mia Schiacciata di Patate Preferita Quando penso alla schiacciata di patate, la mente vola subito alle lunghe domeniche in famiglia nella casa di campagna dei miei nonni. L’odore irresistibile delle patate che cuociono in forno, il leggero crepitio della crosticina dorata… è uno di quei piatti semplici che profumano di casa e di tradizione. Preparare questa schiacciata mi riporta a quei momenti sereni dove bastava poco per sentirsi felici.
In breve
55 min
Tempo totale
15 min
Preparazione
6 servings
Dosi
200 kcal
Energia a porzione
Ingredienti
Per 6 servings
Ingredienti principali
Note facoltative
Preparazione
Preriscalda il forno a 200°C.
Lava e sbuccia le patate, quindi affettale sottili.
In una ciotola, mescola l’acqua con sale e pepe, poi aggiungi le fette di patate.
Ungi la teglia con olio d’oliva.
Versa il composto nella teglia e livella la superficie.
Inforna per 30-40 minuti, o fino a doratura e croccantezza.
Sforna e lascia intiepidire prima di tagliare.
