Spaghetti con le cozze in bianco

Preparazione

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   Step 1: Pulire bene le cozze, rimuovendo alghe e filamenti.

2. 2

   Step 2: Sciacquare gli spaghetti per eliminare l'eccesso di amido.

3. 3

   Step 3: Cuocere gli spaghetti in acqua leggermente salata fino alla consistenza desiderata.

4. 4

   Step 4: In una padella, riscaldare olio e soffriggere l'aglio tritato.

6. 5

   Step 5: Aggiungere le cozze alla padella e coprire fino a che non si aprono.

7. 6

   Step 6: Sfumare con il vino bianco e cuocere per 2-3 minuti.

8. 7

   Step 7: Scolare gli spaghetti e unirli alle cozze nel sugo nella padella, mescolando bene.

9. 8

   Step 8: Servire gli spaghetti guarniti con prezzemolo fresco e accostati da fette di limone.