Spiedini Filanti
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Spiedini Filanti: Un viaggio nel gusto che scalda il cuore La prima volta che ho preparato gli spiedini filanti è stato un sabato pomeriggio piovoso, proprio uno di quei giorni in cui tutto quello che desideri è un po’ di comfort food e calore familiare. In cucina, con la finestra appannata e la radio accesa a basso volume, ho deciso di sorprendere tutti con questi spiedini filanti che, già dal nome, promettevano abbracci filanti di formaggio e sapori irresistibili. Il profumo avvolgente del pangrattato e del prosciutto cotto si diffondeva in casa ancor prima di aprire il forno, anticipando tutto il piacere di un piatto semplice ma ricco di emozioni.
In breve
35 min
Tempo totale
10 min
Preparazione
4 servings
Dosi
320 kcal
Energia a porzione
Ingredienti
Per 4 servings
Ingredienti Principali
Preparazione
Mescola in una ciotola pangrattato e formaggio grattugiato.
Usa un pennello per ungere ogni fetta di lonza con olio d'oliva.
Passa ogni fetta nella miscela di pangrattato e formaggio, premendo leggermente.
Stendi il prosciutto cotto e i bastoncini di formaggio su ogni pezzo di lonza.
Arrotola ogni fetta per formare un involtino.
Infilza gli involtini negli spiedini di legno, 2-3 per spiedino.
Versa un filo d’olio sul fondo di una teglia e distribuisci gli spiedini.
Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 25 minuti, finché dorati.
Servi caldi e filanti!
