Tiramisù Senza Uova
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Ricordi d’Infanzia e Profumo di Casa con il Mio Tiramisù Senza Uova C’è qualcosa di magico nel preparare un tiramisù senza uova che mi riporta sempre ai pomeriggi di festa nella cucina della nonna. Ricordo distintamente il profumo avvolgente del caffè, il cucchiaio affondato negli strati morbidi e, soprattutto, la sensazione di essere a casa, circondata dalle persone che amo. Se anche tu, come me, cerchi il gusto autentico del tiramisù tradizionale ma senza uova, questa ricetta ti conquisterà al primo assaggio!
In breve
15 min
Tempo totale
15 min
Preparazione
8 servings
Dosi
250 kcal
Energia a porzione
Ingredienti
Per 8 servings
Ingredienti principali
Preparazione
Monta la panna in una ciotola capiente fino a ottenere una consistenza ben ferma.
In un’altra ciotola, lavora il mascarpone con lo zucchero a velo e l’estratto di vaniglia fino a ottenere una crema liscia.
Incorpora la panna montata al composto di mascarpone mescolando delicatamente dal basso verso l’alto.
Versa il caffè espresso tiepido in una ciotola e inzuppa rapidamente i savoiardi, evitando di lasciarli troppo a lungo.
Assembla il tiramisù facendo uno strato di savoiardi sul fondo, copri con metà della crema, e ripeti.
Spolvera con abbondante cacao amaro prima di servire.
Copri il tiramisù con pellicola e lascialo riposare in frigo per almeno 3-4 ore.
