Torta 5 Minuti Soffice e Veloce

Name: Torta 5 Minuti Soffice e Veloce
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Cuisine: Italiana
Ingredients: 3 uova 3 uova (Meglio se a temperatura ambiente.); 180 g 180 g di zucchero (Zucchero semolato o di canna per un aroma più ricco.); 250 g 250 g di farina 00 (Setacciata per evitare grumi.); 100 ml 100 ml di latte (Intero per una torta più ricca.); 100 ml 100 ml di olio di semi (Olio di girasole è la scelta migliore.); 1 bustina 1 bustina di lievito per dolci (Fondamentale per una crescita perfetta.); 1 cucchiaino Scorza grattugiata di 1 limone (Oppure 1 cucchiaino di estratto di vaniglia.); q.b. q.b. Zucchero a velo per decorare (Imprescindibile per il tocco finale.)

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Il profumo di casa: la mia Torta 5 Minuti Soffice e Veloce C’è un momento, tra il tramonto e la sera, in cui la casa si riempie del profumo di qualcosa che cuoce in forno. Da piccola, amavo vedere mia nonna scomparire in cucina per poi apparire, dopo pochissimo tempo, con una torta soffice e veloce appena sfornata. Non servivano grandi attese o ingredienti difficili: solo pochi minuti, qualche uovo, e tanta voglia di creare qualcosa di sorprendentemente buono.

5 minPreparazione

35 minCottura

MediaDifficoltà

16 luglio 2025Pubblicata

In breve

40 min

Tempo totale

5 min

Preparazione

8 fette

Dosi

250 kcal

Energia a porzione

Ingredienti

Per 8 fette

Ingredienti principali

3 uova3 uova (Meglio se a temperatura ambiente.)
180 g180 g di zucchero (Zucchero semolato o di canna per un aroma più ricco.)
250 g250 g di farina 00 (Setacciata per evitare grumi.)
100 ml100 ml di latte (Intero per una torta più ricca.)
100 ml100 ml di olio di semi (Olio di girasole è la scelta migliore.)
1 bustina1 bustina di lievito per dolci (Fondamentale per una crescita perfetta.)
1 cucchiainoScorza grattugiata di 1 limone (Oppure 1 cucchiaino di estratto di vaniglia.)
q.b. Zucchero a velo per decorare (Imprescindibile per il tocco finale.)

Preparazione

Sbatti le uova con lo zucchero in una ciotola ampia fino a che diventano chiare e spumose.
Aggiungi il latte, l’olio e la scorza di limone (o la vaniglia) e mescola bene.
Incorpora la farina setacciata insieme al lievito per dolci, assicurandoti che l’impasto sia liscio.
Versa l’impasto in una teglia imburrata e infarinata (diametro 22-24 cm).
Inforna a 180°C in forno statico per circa 30-35 minuti.
Fai la prova stecchino per verificare la cottura.
Lascia raffreddare e spolvera con zucchero a velo prima di servire.

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