Torta al Limone Soffice che si Scioglie in Bocca
Nessun voto ancora – vota per primo!
Un Ricordo di Casa: Torta al Limone Soffice che si Scioglie in Bocca C’è qualcosa di magico che accade quando preparo una torta al limone soffice nella mia cucina. Mi basta sentire il profumo degli agrumi freschi nell’aria per tornare a quei pomeriggi d’infanzia passati a osservare mia nonna mentre, con mani esperte e sorriso accogliente, montava le uova con lo zucchero. La sua torta al limone soffice che si scioglie in bocca era il dolce che aspettavo con più emozione durante le domeniche in famiglia—la consistenza così morbida, il sapore fresco, la leggerezza vellutata che sembrava quasi una nuvola.
In breve
55 min
Tempo totale
15 min
Preparazione
8 persone
Dosi
250 kcal
Energia a porzione
Ingredienti
Per 8 persone
Ingredienti principali
Preparazione
Monta le uova con lo zucchero in una ciotola con le fruste elettriche fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungi l'olio di semi a filo continuando a montare.
Grattugia la buccia di limone e incorpala al composto.
In un'altra ciotola, setaccia la farina e il lievito.
Unisci gli ingredienti secchi al composto, mescolando delicatamente.
Versa l'impasto in uno stampo da 22-24 cm, imburrato e infarinato.
Cuoci in forno a 175°C per circa 40 minuti, verificando con uno stecchino.
Fai raffreddare e spolvera con zucchero a velo prima di servire.
