Torta di mele leggera
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Ricordi di casa: la mia torta di mele leggera preferita Ti è mai capitato di sentire un profumo che ti abbraccia il cuore, come il profumo della torta di mele leggera appena sfornata? Per me, questa ricetta è proprio questo: un tuffo nei ricordi d’infanzia, mattine lente in famiglia e l’attesa davanti al forno, sperando che la torta sia pronta in fretta. La torta di mele leggera è un dolce semplice ma incredibilmente avvolgente che mi accompagna da sempre, e oggi non vedo l’ora di condividerla con te.
In breve
55 min
Tempo totale
15 min
Preparazione
8 fette
Dosi
150 kcal
Energia a porzione
Ingredienti
Per 8 fette
Ingredienti principali
Preparazione
Preriscalda il forno a 180°C in modalità statica.
Sbuccia e affetta le mele sottili.
Sbatti le uova in una ciotola capiente fino a renderle spumose. Aggiungi un pizzico di sale se desideri.
Unisci le mele affettate e la cannella alle uova, amalgamando delicatamente.
Versa il composto in una teglia rivestita di carta forno o leggermente oliata.
Inforna per 30-40 minuti, finché la superficie è dorata e uno stecchino esce pulito.
Lascia raffreddare qualche minuto prima di sformare.
