Tranci di frolla morbida con marmellata
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Tranci di frolla morbida con marmellata: un dolce semplice che profuma di casa C’è una magia tutta speciale nei pomeriggi d’inverno, quelli in cui fuori piove e in cucina si accende il forno. Mia nonna diceva sempre che i tranci di frolla morbida con marmellata erano il suo modo di coccolare tutta la famiglia con pochi ingredienti e tanto amore (e, credetemi, si sentiva davvero!). Ricordo ancora quando da bambina rientravo da scuola, con lo zaino pesante, e venivo accolta dal profumo avvolgente della frolla appena sfornata e della marmellata alla pesca.
In breve
55 min
Tempo totale
30 min
Preparazione
8 porzioni
Dosi
220 kcal
Energia a porzione
Ingredienti
Per 8 porzioni
Ingredienti principali
Preparazione
Impasta velocemente tutti gli ingredienti (tranne la marmellata) in una ciotola, fino a ottenere un panetto morbido.
Avvolgi l'impasto con pellicola e lascialo riposare in frigo per circa 20 minuti.
Dividi l'impasto in due parti e forma due rettangoli. Stendi il primo su un foglio di carta forno.
Spalma la marmellata che preferisci sul primo rettangolo, avendo cura di non avvicinarti troppo ai bordi.
Sovrapponi il secondo rettangolo di frolla e chiudi bene i bordi con le dita o una forchetta.
Sistema il tutto in uno stampo da plumcake.
Inforna a 180°C in forno ventilato per circa 20-25 minuti, finché la superficie non appare dorata.
Lasciali raffreddare completamente prima di tagliare i tuoi tranci e spolverare con zucchero a velo.
